Schrecklichschöne digitale Welt

Johannes Gutenberg erfand die beweglichen Lettern. Tim Berners-Lee das Internet. Steve Jobs das Smartphone. Mark Zuckerberg Facebook. Marc Randolph und Red Hastings Netflix. Und jede dieser Erfindungen empfanden die Menschen als mediale Revolution, der sie mit Begeisterung, Skepsis, Neugier oder Angst begegneten. Einer der sich seit zwanzig Jahren mit der digitalen Transformation beschäftigt, ist Gerhard Andrey. In den Räumen des Gutenberg Museums in Freiburg erzählte uns der Bauernsohn, wie er vom Schreiner zum Holzingenieur, Informatiker, Unternehmer, Politiker, Umweltaktivist, Humanist und Querdenker wurde und welche Auswirkungen die Digitalisierung auf die Organisation seiner Firma hatte.

Storyteller
Gerhard Andrey,  Mitgründer LIIP und Gustav Akademie, Verwaltungsrat Alternative Bank Schweiz sowie Vizepräsident Grüne Schweiz

Location
Gutenberg Museum | Liebfrauenplatz 16 | Freiburg

Anzahl Gäste
30 Personen

Dekoration 
Petra dekorierte die lange Tafel mit einer ihrer Lieblingsblumen. Weissen Chrysanthemen. Über den Tischen ein weisses Tuch, Lichterketten und Olivenzweige.

Apéro
Quiche mit Mangold und karamelisiertem Pancetta

Wassermelonenspiess mit Feta und geröstetten Pistazien

Kalte Mandelsuppe mit garniertem Croûton

Gemüsechips

Lillet mit frischer Minze und Gurkenscheibe

Vorspeise
Sommersalat mit Pfirsich & frischen Kräutern

Ciabattachips und Joghurtdressing

Hauptgang
Flanksteak vom Rind und Pouletsûpreme

Jungen Bratkartoffeln

Saisongemüse vom Seeland

Smoked Pepper-Aioli

Dessert
Lemongras-Quarkcréme mit Ingwerflocken

Hausgemachte Vanilleglace mit Mirabellen

Schokoladenkuchen mit Crème de Gruyère & Waldbeeren

Getränke
Wasser mit und ohne Kohlensäure

Weisswein: Petite Arvine, Cave Clavien

Rotwein: Notte Rossa, Primitivo di Manduria

Kaffee & Espresso